所蔵一覧
概要
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朝日選書 ; 419
美食の社会史
朝日新聞社
1991/02
4022595191
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 美食の社会史 朝日選書 ; 419 |
| 著者名 | 北山, 晴一 (1944-) |
| 出版者 | 朝日新聞社 |
| 出版年月日 | 1991/02 |
| 定価 | 1,350 |
| ページ | 296, xxivp |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 4022595191 |
| 注記 | 「美食と革命」(三省堂 1985年刊)の改題改訂新版 参考文献: 巻末pxvii-xxiii |
| 件名 | BSH:食生活 -- 歴史 BSH:パリ -- 歴史 |
| 内容細目1 | OR:美食と革命 |
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所蔵1 冊
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ラベル- 分類記号1914.6
- 著者記号As
- 副本記号419
分類記号1914.6
分類記号1914.6著者記号副本記号419保管場所コード05 東京保健医療専門職大学配架場所コード01 開架